進(jìn)入夏季以后，人們會(huì)因氣溫高、濕度大、體內(nèi)的水分難以蒸發(fā)而感到炎熱難耐，因此，很多人想盡辦法貪涼。 但“百病從寒起”，在這陽(yáng)長(zhǎng)陰消的季節(jié)，一味貪涼會(huì)使寒邪侵襲體內(nèi)，甚至為冬季留下病根。 夏季要涼，更要“熱” 圖片 遠(yuǎn)離寒邪 飲食上應(yīng)注意少食生冷食物，《壽世保元》中說：“夏日伏陰在內(nèi)，暖食尤宜”。 俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開處方”，夏天喜食冷飲的人，可以適當(dāng)吃些溫?zé)岬氖澄锷Ⅱ?qū)散寒邪。 用熱水泡腳 腳是人體的心臟，熱水泡腳能夠使氣血運(yùn)行通暢，增加足部的血液流速和流量，增強(qiáng)。 夏季泡腳，水溫以42℃～45℃，溫暖舒適為宜。 常洗熱水澡 熱水洗澡使身體的毛細(xì)血管擴(kuò)張，有利于機(jī)體排出熱邪，并且能夠補(bǔ)充陽(yáng)氣。 夏季洗澡水溫一般控制在30℃左右為宜。 另外，也可以用熱毛巾擦臉擦身，不但容易去除灰塵污垢，還能夠排汗降溫，使皮膚透氣，讓人感覺涼爽、舒適。 解暑要喝熱茶 炎炎夏日，一杯熱茶解暑消渴，這是因?yàn)闊岵枥诤瓜倥藕?，可以達(dá)到散熱的效果。 而且茶能提高脾胃運(yùn)化能力，把水運(yùn)送到周身。 夏日受歡迎的冷飲雖然消暑立竿見影，但只解決當(dāng)時(shí)的熱氣，短暫地給人體降溫，并不能真正地解渴。 運(yùn)動(dòng) 《易經(jīng)》里講“動(dòng)則生陽(yáng)”，夏天運(yùn)動(dòng)，可以加速體內(nèi)的，并且有助發(fā)汗。 此外，鍛煉還可以加強(qiáng)人體的熱適應(yīng)，提高人體調(diào)節(jié)體溫的能力，從而預(yù)防一些常見的熱證。 需要特別提醒的是，夏季運(yùn)動(dòng)時(shí)間很重要，不要選擇太陽(yáng)毒的正午，因?yàn)榇蠛沽芾鞎?huì)傷氣血。 一般建議選擇早上，因?yàn)槿梭w早上的陽(yáng)氣比較弱，這時(shí)鍛煉可以補(bǔ)陽(yáng)氣。 女性更要“熱養(yǎng)” 女性的熱適應(yīng)比男性差，尤其是體質(zhì)比較寒的女性，更該注意保暖。 女性陽(yáng)常不足，又以血為用，所以平日更要注意補(bǔ)陽(yáng)氣，以助生血。 因此，夏日里女性要特別注意保暖，少吃生冷食物，合理使用空調(diào)。 夏季湯 圖片 冬瓜薏米湯 材料：取排骨500克、冬瓜500克、薏米80克、芹菜適量。 做法： 薏米提前半小時(shí)泡洗好備用； 高壓鍋加水，將泡洗好的排骨瀝水下鍋，再配一點(diǎn)生姜，加適量白醋； 將泡洗好的薏米下鍋，大火壓制開后，轉(zhuǎn)小火壓制40分鐘再減壓開蓋； 加入冬瓜，開蓋煮20分鐘；煮制好后，加適量細(xì)鹽、芹菜即可。 功效：、利水消痰、祛濕解暑。 玉米白果豬肚湯 材料：玉米3條、白果50克、豬肚1個(gè)。 做法： 玉米洗凈切段，白果去殼、去衣后洗凈，豬肚洗凈備用； 將上述食材與生姜一同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗)，大火煲沸后改小火，煲2個(gè)半小時(shí)； 出鍋前調(diào)入適量食鹽和生油便可。 功效：、、健胃，為男女老少皆宜的家庭靚湯。 白菜滾花膠鯽魚湯 材料：取小白菜500克、花膠2個(gè)、鯽魚350克，菜籽油、海鮮粉、姜片適量。 做法： 將預(yù)先燉好的花膠倒入鯽魚湯中。 蓋鍋蓋，大火煮滾后，倒入適量菜籽油，并加入適量海鮮粉。放入洗凈的小白菜，煮滾后即可。 功效：祛濕開胃、利水，男女老少皆宜。 苦瓜瘦肉湯 材料：取苦瓜半根、豬瘦肉適量、香油、食用油適量。 做法： 苦瓜洗凈、去核，豬瘦肉切成片狀，加適量清水，燒開后先將苦瓜放入水中滾一下，再放豬瘦肉，等肉熟了加調(diào)味品即可。 功效：降火、清肝。 山藥百合湯 材料：取干山藥、蓮子、百合、桂圓干各15克，芡實(shí)、大棗、玉竹各10克，白糖1~2大匙。 做法： 鍋中倒入3杯水，放入除桂圓之外的原料； 以中火煮開，改小火熬煮20~30分鐘； 再加入桂圓干繼續(xù)以小火煮2~3分鐘； 加入白糖，盛入碗中即可食用。 功效：健脾，滋陰潤(rùn)肺。 四神湯 材料：茯苓、淮山、蓮子、芡實(shí)各30克，陳皮3~5克，配合豬肉、雞肉、鴨肉均可，也可配大米小米煲粥。 做法： 四神料包洗干凈放入鍋里，倒入清水，加入粟子肉，用小火煮30分鐘，再加入鹽，繼續(xù)用小火煮10分鐘即可。 功效：健脾祛濕，在南方暑濕明顯的季節(jié)，全家適用。 生曬參燉雞 材料：雞肉250g，生曬參15g，生姜適量，去核紅棗3枚。 做法： 將雞肉洗凈切成小塊，清水洗凈生姜，紅棗，生曬參（片），放入燉盅內(nèi)，設(shè)定為2小時(shí)。調(diào)味即可。 功效：氣血雙補(bǔ)，性溫養(yǎng)陽(yáng)，適合氣血不足，陽(yáng)虛不溫之人食用。陰虛血熱者慎用。
